冷链配送的内幕更多的存在于网购农产品,配送距离过长,所谓的全程冷链配送其实只是伪冷链。
全程冷链难以实现
几乎所有的电商商家都会打出“全程冷链”的口号,但没有一家能真正能实现,因为采用专业冷藏物流车配送入户成本相当高,国内各大电商采用的是“二段式”半程冷链,即城市之间用冷链车运输,落地配(或同城配送)仅采取保温箱配送上门。半程冷链如果严格执行,也能达到很好的冷藏效果,不过在实际操作中,很多承运司机为省油费,只在运输的装卸货两头◣开启冷机制冷,运输途中会关掉冷机。
冷链包装简陋
严格来说,落地配的冷链箱内部╳包含蓄冷剂、防撞气垫和冰盒,这种特质的冷链箱价格偏贵,在实际配送中,很多商家为了节约配送成本,只能自己用干冰+泡沫箱的保温方式包装,比起合格的冷链包装,成本低了足足20倍,其保鲜效果自然大打折扣。
冷链车设计不合理
冷链车听起来挺高大上的,其实可以简单理解为冰箱+车厢,通过冷机制冷保持车厢内低温环境。看上去没什么问题,但是▂各类蔬果、肉类、海鲜、冷饮等不同品类货物,对储藏温度的要求也不一样,而冷链车只能取一个温度々值,温度过低可能会冻坏蔬果。