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除了蔬菜和肉类属当天采购凌晨配送的食材，对于乳制品、水产海鲜、水果等★需要低温保存的食材提前采购到分拣中心，放入冷库进行低温储存以保证食材的新鲜。

公司设有检测室和专业检测人员，针对蔬菜进行农药残留的检测，肉类进行瘦肉精、畜禽肉水分速测等，食品检测室每天会对所配送的食品进行抽样检测，并将检测结果送达客户，如检测到不合格的产品做销毁处理。

晨3：00~5：00为分拣中心作业时间，分拣人员主要对食材进行加工，分拣，通过嗅觉、味觉等进行首轮的感官检验。 分拣中心设→有仓管和消毒清洁人员等。

专业的农产♀品冷藏配送车队，有效地保证品质的优良性和食用的安全性。车厢温度严格控制在商品要求的温度之间。实行肉类冷链统一配送，建立冷链物流温控技术体系,根据不同产品的需要，将温度控制在0℃—+10℃，整个运输过程始终全程控制，确保运输质量，保证产品品质，最大限度的降低破损。